— Eu era o melhor conhecedor de poireaux no sexto arrondissement — afirmou Thomas Hudson aos meninos.
— O que é poireaux?
— Alho-poró.
— Parece uma cebola bem grande, comprida e verde — explicou Tom Jr. — Só que não tem brilho como as cebolas. É opaco. As folhas são verdes, e as pontas, brancas. A gente ferve e come frio com azeite de oliva e vinagre, misturado com sal e pimenta. Dá pra comer inteirinho, com a parte de cima e tudo. É uma delícia. Creio que não há ninguém no mundo que tenha comido isso mais do que eu.
