Comendo comida molecular - Bret Easton Ellis


O Psicopata Americano
Bret Easton Ellis
1991
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Tento acalmá-la demonstrando quão badalado, quão suntuoso é o restaurante para onde vamos, explicando como é sua massa com erva-doce e banana, seus sorbets, mas ela apenas sacode a cabeça e então só me resta falar, deus do céu, como o Barcadia se tornou muito mais caro até mesmo do que o Dorsia, mas ela permanece inflexível. De seus olhos, juro, sai periodicamente uma lágrima.

Não diz nada até sentarmos em uma mesa medíocre quase na parte traseira do salão principal, e assim mesmo apenas para pedir um Bellini. Para jantar, peço ravióli de ovas de sável com compota de maçã como antepasto, e bolo de carne com molho de queijo de cabra e caldo de codorna como prato principal. Ela pede caranho-vermelho com violetas e pinhão e como entrada um caldo de manteiga de amendoim com pato defumado e purê de abóbora, que parece estranho mas na verdade é muito bom. A revista New York chamou-o de “um pequeno prato engraçado mas misterioso” e repito isso para Patricia, que acende um cigarro e ignora meu fósforo aceso, rabugenta e afundada em sua cadeira, exalando fumaça diretamente em meu rosto, lançando de vez em quando olhares furiosos para mim que educadamente ignoro, sendo o mais cavalheiresco possível. Quando chegam nossos pratos fico apenas contemplando meu jantar — o triângulo vermelho-escuro do bolo de carne coberto de queijo de cabra tingido de cor-de-rosa pelo molho de romã, fios de caldo grosso e escuro de codorna borrifados em volta da carne, e fatias de manga pontilhando a borda do prato largo e negro — por longo tempo fico um tanto confuso, antes de decidir comê-lo, tomando o garfo com hesitação.

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Titulo original: American Psycho

Tradução:  Luís Fernando Gonçalves Pereira

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Bret Easton Ellis, nascido em 7 de março de 1964 em Los Angeles, Califórnia, é um renomado autor norte-americano. Ele é reconhecido como uma figura proeminente da Geração X e é associado ao grupo conhecido como Brat Pack. Em seus escritos, ele retrata personagens jovens, muitas vezes fúteis, cientes de sua própria corrupção, mas que optam por abraçá-la e encontrar prazer nela. Seus romances compartilham personagens recorrentes e cenários distópicos, notadamente em cidades como Los Angeles e Nova York.